Jessicas blogg om böcker och huset

De flesta upplever att de inte hinner laga bra mat i vardagen. Här låter Markus Aujalay oss ta del av ett 60-tal av sina enkla favoritrecept som passar hela familjen. Recepten är både nyttiga och goda och utgår från fräscha råvaror och mycket grönsaker. Både nya och klassiska maträtter finns representerade, alla med Markus speciella känsla för smaksättning. Tips finns på hur man planerar sina matinköp, utnyttjar matlagningstiden på bästa sätt och hur matrester från dagen innan kan användas för att skapa en ny måltid. Allt för att förenkla vardagsmaten! Exempel på rätter: köttfärslimpa med sidfläsk och kål, rostad kyckling med citron, plättar med lime och socker samt fiskgratäng med dragon och curry.

Markus Aujalay verkar vara en enkel kock och gillar att laga enkel mat som tom jag kan lyckas med att smaka bra.
Då lillebror är blivande kock, så har han fått alla matkunskaper och jag inga alls, men jag har andra kvaliteter i stället ; )